蒸汽电烤箱

1、让烘烤更科学、简单，美味的面包，应是表面薄薄一层被烤至金黄酥脆，内部却饱含水分热气腾腾。 巴慕达用科学的视角进行了彻底的研究，用专属的蒸汽技术与完美的温度控制，让任何人都可以简单地将面包烤出令人感动的美味。

2、巴慕达开发的独特蒸汽技术，使用巴慕达烘烤时，先在上方的水槽加入5cc的水，开始运行后，蒸汽会充满仓内，在面包表面附着一层薄薄的水膜。由于水分会比气体更快被加热，所以面包表面会被优先加热，水分及黄油等油脂和香气会被牢牢锁在面包内部，此时，上下加热管才正式开始运行加热。

3、准确的温度控制，完美控制3个温度带，再现食物的最佳状态。

首先是使面包内部恢复松软和唤醒沉睡风味的60°C左右温度带；

另一个是使表面开始呈现金黄色的160°C左右温度带；以及烤出焦黄色的220°C左右温度带。 

巴慕达细致入微的控制3个温度带，烤制出令人感动充满香气和美味口感的面包。

4、为了最大限度的将各种面包最佳风味呈现。 

巴慕达配备了，普通吐司、芝士吐司、法式面包、牛角面包、经典模式共5种标准模式。 

以普通吐司与牛角面包来举例，它们内部开始升温的温度、与表面开始变色的温度都各不相同，经典模式分为170°、200°、250°三个温度区间，满足日常应用，并且不需要预热，2分钟内快速达到指定温度，恒温保持。

5、带来五感的美味体验，我们用眼睛去感受食物的色泽与形状，用听觉去感受食物的酥脆，用嗅觉去感受食物的香气，用味觉去感受食物的美味，用触觉去感受食物的温度。巴慕达并不是旨在开发一款更加先进的“烤箱产品”，烤箱不能仅仅是赋予食物温度，由生到熟这么简单，而是要创造出一个，一口就能调动“五感”的美味体验，一个前所未有，一口就能让记忆历久弥新的体验。